Comment choisir sa plancha électrique ?

Bonjour et bienvenue dans cet article où nous allons vous aider à choisir la plancha. Avec l'été qui approche, il n'y a rien de mieux que de prévoir un barbecue avec vos amis et votre famille pour passer de bons moments ensemble en extérieur et de profiter des belles journées qui nous sont offertes. C'est pourquoi il est important de choisir une plancha électrique de qualité qui répondra à vos besoins et vous permettra de faire de délicieuse grillades et de régaler vos invités.

Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, j'adore les barbecues ! Mais je dois admettre que la plancha électrique est une alternative saine et pratique aux barbecues traditionnels. Elle permet de cuire les aliments de manière plus saine, sans les dessécher ou de risque de cramer les viandes ou les poissons, tout en étant plus facile à nettoyer et à entretenir. Par contre, il faut noter qu'elle peut être moins puissante que les autres types de barbecues, ce qui peut affecter la vitesse de cuisson.

La puissance de votre plancha électrique ?

La puissance est un élément crucial à prendre en compte lors du choix d'une plancha électrique. Si vous avez l'habitude de cuisiner pour une grande famille ou si vous organisez souvent des barbecues avec des amis, une plancha électrique avec une puissance de 1500 W à 2000W minimum est préférable, en effet l’appareil chauffera plus rapidement et vous pourrez cuire des viandes plus résistantes comme l’agneau ou des côtes de bœufs. En revanche, si vous ne cuisinez que pour vous-même ou pour une petite famille, une plancha électrique avec une puissance de 1500W suffira amplement.

Prenez en compte qu’avec une puissance moins élevée le temps de chauffe et de cuisson de votre plancha sera plus long, et certaines viandes et accompagnements seront plus dur à cuire.

Quelle taille ?

La taille de la surface de cuisson est un autre critère à prendre en compte lors du choix de votre plancha électrique. Tout dépend de la taille de votre famille et de vos habitudes de cuisine. Si vous êtes nombreux ou que vous aimez recevoir des amis pour des barbecues, optez pour une surface de cuisson plus grande. En revanche, si vous ne cuisinez que pour vous-même ou pour une petite famille, une surface de cuisson plus petite sera suffisante.

Il existe aussi des modèles XL qui proposent de grande surface de cuisson, elle peuvent vous permettre de cuire plusieurs types d’aliments et viandes en même temps.

Le revêtement antiadhésif 

Le revêtement antiadhésif: Les planchas électriques domestiques sont souvent équipées d'un revêtement antiadhésif pour faciliter la cuisson et le nettoyage. Cependant, tous les revêtements ne sont pas égaux en termes de qualité.

 Il est important de choisir un revêtement antiadhésif de haute qualité pour éviter les problèmes de rayures sur le long terme. De plus, un bon revêtement antiadhésif facilitera l'entretien et prolongera la durée de vie de votre plancha électrique cependant les planchas électrique qui proposent ce genre de revêtement un peu plus cher à l’achat, mais représente un meilleur investissement dans le temps.

La fonte : Les plancha en fonte sont plus lourde et plus résistante, mais nécessite un entretien plus minutieux. 

Enfin, l'inox est un matériau haut de gamme qui est durable et facile à nettoyer, mais il généralement plus cher.

Une plancha électrique avec ou sans thermostat réglable ?

Le thermostat réglable est un élément important à prendre en compte lors du choix de votre plancha électrique. Il vous permet de contrôler la température de cuisson et de cuire vos aliments à la perfection. Si vous souhaitez cuire différents types d'aliments à différentes températures, choisissez une plancha électrique avec un thermostat réglable, vous obtiendrez de meilleurs résultats et vous pourrez maîtriser la cuisson de vos viandes ou poissons, ainsi que des aliments sensibles à la cuisson comme vous le souhaitez.

De plus il vous permet de garder aux chaud vos ingrédients après cuisson, un thermostat réglable peut vous être d’une grande aide lors de vos grillades.

Le Bac de récupération des graisses est-ce utile ?

La plupart des planchas électriques sont équipées d'un bac de récupération des graisses. Ce bac permet de recueillir les graisses et les jus de cuisson qui s'écoulent de la plaque de cuisson pendant la cuisson de vos viandes. Cela facilite l'entretien de votre plancha électrique et évite que les graisses ne s'accumulent et ne brûlent sur la plaque de cuisson. Si vous cuisinez souvent des aliments ou des viandes grasses, le bac de récupération des graisses est indispensable.

Un couvercle pour la cuisson?

Couvercle : Certaines planchas électriques sont équipées d'un couvercle. Le couvercle permet de garder les aliments au chaud après la cuisson et de les protéger des insectes ou de la poussière. Cependant, cet accessoire n'est pas indispensable, certaines personnes utilisent aussi des cloches de cuisson.

Les accessoires et Ustensile qui peuvent vous aider ?

Enfin, il existe une variété d'accessoires disponibles pour les planchas électriques, tels que des spatules, des pinces, des brosses de nettoyage et des housses de protection pour les protéger de la pluie quand elles restent à l’extérieur, ou même des cloches de cuisson en inox. Bien que ces accessoires ne soient pas nécessaires pour une bonne utilisation, ils peuvent faciliter l'utilisation et l'entretien de votre plancha électrique. Si vous êtes un passionné de cuisine en extérieur, les accessoires peuvent vous aider à tirer le meilleur parti de votre plancha électrique. Ses accessoires ne sont pas indispensables mais peuvent rendre l’utilisation de votre plancha plus agréable. 

Quelles marques choisir ?

Il existe un grand nombre de marques de planchas électriques sur internet. Certaines sont bien établies et réputées, tandis que d'autres sont moins connues. Voici quelques marques les plus connues.

Tefal : La marque Tefal n’est plus à présenter pour la qualité et son innovation dans la cuisine. Les planchas électriques Tefal sont équipées d'un revêtement antiadhésif de haute qualité et d'un thermostat réglable pour une cuisson précise. Cependant, ces planchas électriques peuvent être un peu plus chères que d'autres marques.

Riviera & Bar : La marque Riviera & Bar propose des planchas électriques de haute qualité avec des plaques de cuisson en inox mais aussi en revêtement antiadhésif de haute qualité, elles sont aussi souvent dotées d’un thermostat réglable pour une meilleure cuisson de vos aliments. Ces planchas électriques sont faciles à nettoyer et offrent une excellente répartition de la chaleur. Cependant, elles peuvent être plus chères que d'autres marques.

Livoo : La marque Livoo propose des planchas électriques polyvalentes et abordables. Ces planchas électriques sont équipées d'une plaque de cuisson en fonte d'aluminium avec revêtement antiadhésif et un thermostat réglable pour une cuisson précise. Elles disposent également d'un bac de récupération des graisses et sont faciles à nettoyer. Cependant, ces planchas électriques peuvent être moins durables que d'autres marques haut de gamme.

Quel budget pour ma plancha électrique ?

Le budget pour l'achat d'une plancha électrique peut varier considérablement en fonction des marques et des fonctionnalités souhaitées. Les modèles d'entrée de gamme sont souvent abordables et peuvent coûter entre 50€ et 100€. Cependant, ils peuvent être moins durables et offrir moins de fonctionnalités que les modèles haut de gamme.

Les modèles de moyennes gammes coûtent généralement une centaine d’euros et proposent des appareils de qualités pour un usage domestique, elles sont souvent dotées d’un revêtement antiadhésif de qualité et dure mieux dans le temps, elles ont aussi souvent le thermostat réglable et le bac récupérateur de graisse. Elle représente un bon investissement pour les personnes qui cherche une bonne plancha électrique pour plusieurs années.

Les modèles haut de gamme peuvent coûter jusqu'à 500€ ou plus, selon les marques et les fonctionnalités. Ces planchas électriques peuvent offrir une meilleure qualité de cuisson, une surface de cuisson plus grande, des matériaux plus durables comme les modèles en inox, des fonctionnalités supplémentaires telles qu'un couvercle ou un thermomètre intégré.

Il est important de définir un budget en fonction de vos besoins et de vos habitudes. Si vous prévoyez d'utiliser régulièrement votre plancha électrique et que vous cherchez une qualité de cuisson supérieure pour la garder plusieurs années optez pour une moyenne gamme, peut être le bon choix.

Cependant, si vous cherchez simplement une solution de cuisson pratique pour des occasions occasionnelles et que vous êtes limité par le budget, un modèle d'entrée de gamme peut être plus adapté.

Une Plancha électrique haut de gamme est un investissement sûr mais représente aussi un coût non négligeable à l’achat.

Conclusion

L’achat d'une plancha électrique peut offrir une expérience de cuisine agréable et pratique pour les amateurs de grillades.

Il est recommandé de nettoyer régulièrement la plaque de cuisson, de stocker votre plancha dans un endroit sec et de protéger votre appareil de la pluie et de l'humidité pour le garder plus longtemps.

En suivant ces astuces pratiques, vous pouvez profiter de délicieuses grillades en famille ou entre amis. 

Nous espérons avoir répondu à vos questions et nous vous souhaitons de belles grillades.

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